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ciao latte チャオラテ+

ウェスティのラテのふわふわ日記。ボクの毎日は美味しいと楽しいでできている。

今年一年のご褒美に

久々のラテなし旅は大好きな京都。 今年の色々まとめて『ごだん宮ざわ』でご褒美ディナー。 煮穴子と牛蒡の玉〆。 お椀は金目と聖護院かぶら。 かんぱちのお造り。鬼おろしと葛でとろみをつけた土佐醤油、あぶり海苔。 焼き胡麻豆腐。じき宮ざわで何度かいた…

京都洛東にて

久々に洛東方面を観光。 法然院。穏やかな空気が流れていて、心穏やかに深呼吸。 東山慈照寺。銀紗灘ごしにお馴染みの風景を臨むと、新緑の季節が実に似合う場所だと気が付く。 ダーリンの腕も鳴りまくり。 わび・さびに集約される東山の文化を垣間見ながら…

辰むら劇場にて

ラテに留守番をお願いして、久々の京都へ。 楽しみにしていた『御料理 辰むら』。この暖簾の先に待っていたもの。 冬瓜の毛蟹餡かけ。大好きな冬瓜!毛蟹で見えない… 椀物、鱧にゅうめん。 活け鮎焼。 牛カツ。これはかなりの衝撃。 鯛そぼろ、ご飯。 ココナ…